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Emprendedores de Cayucupil conocen el trabajo de sus pares productores de la IX Región


Con éxito concluyó la visita a las comunas de Purén y Los Sauces, realizada por emprendedores del sector de Cayucupil junto a INDAP, la Municipalidad de Cañete y profesionales del Programa Zona de Rezago de Arauco, con el objetivo de conocer experiencias locales en la producción de vinagre de manzana. Para ello, se visitaron dos plantas con estructuras organizacionales y productivas distintas, pero que comparten el éxito a lo largo del tiempo.

Agustín Riffo, emprendedor de la Planta de Vinagre Los Jesuitas, compartió su vasta experiencia en el rubro. “Di inicio a este proyecto produciendo chicha de manzana para la población local, y al darme cuenta del potencial del vinagre, por el aumento en su demanda, comencé a producirlo, generando buena aceptación de los clientes”, comentó. Actualmente está produciendo vinagre tipo gourmet orientado a mercados más sofisticados.

La Planta de Vinagre de Manzana San Ramón de Los Sauces, es una Sociedad de Responsabilidad Limitada compuesta por 13 pequeños agricultores de la zona. De acuerdo a Luis Jara, agricultor y representante legal de la empresa, “esta planta está enfocada hace años a la producción de vinagre de manzana del tipo Gourmet, para lo cual este es añejado durante 3 años en barriles de madera, lo que le otorga un color y sabor únicos”

De acuerdo a Alejandro Aguin, Coordinador del Programa Zona de Rezago de la Provincia de Arauco, “esta visita se enmarca dentro del Plan de trabajo del Programa Integrado que se encuentra en ejecución en el sector de Cayucupil, Cañete y que cuenta con una Mesa Productiva integrada por agricultores que participan activamente. Esta mesa, tiene como finalidad contribuir a mejorar la calidad de los productos del sector y fomentar la creación de valor agregado”.

El valle de Cayucupil posee un importante legado relacionado con la chicha y el vinagre de manzana, que viene de los primeros manzanos que se plantaron hace décadas en el sector. Es por esta razón que el Programa de Zonas Rezagadas está buscando que al vinagre de manzana sea un producto importante para la comuna de Cañete.

Fuente: INDAP
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Nuevo atropello en la ruta que une Cañete y Cayucupil genera preocupación


La víctima fue una persona no vidente del sector de Caillín, que caminaba junto a su pareja, a un costado de la ruta P-560.

Una nueva vida cobró el camino que une Cañete con Cayucupil, cuando la noche de este lunes 12 de diciembre fuera atropellado un peatón, identificado como Francisco Mardones, en el kilómetro 2 del camino.

Hasta el momento Carabineros realiza una investigación para determinar las responsabilidades del hecho.

Preocupación ante accidentes

Los vecinos también manifiestan que urge la necesidad que la zona cuente con una acera o berma más amplia, o bien una ciclovía, ya que la ruta actualmente solo cumple con el mínimo de estándares de seguridad para la circulación de peatones. Diariamente por este sector transitan cientos de personas, principalmente realizando actividades deportivas.

Este el quinto episodio con resultado de muerte que se registra en la ruta, desde la entrega de la nueva carretera en 2007. Ya han perdido la vida en este camino José Salazar (2007), Mauricio Tranamil (2009), Fernando Mariñán (2012) y German Valdés (2013).
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Las rutas de la zona fueron testigos de la tercera versión de la Copa Cayucupil


Cayucupil fue nuevamente el escenario para una de las principales competencias deportivas de la Provincia de Arauco: La Copa Cayucupil.

Un total de 145 corredores llegaron hasta el Complejo Huaso Campesino de Cayucupil para ser parte de este evento. La versión 2016 constó de dos recorridos, uno de 30 km que inició con 72 ciclistas y otro de 60 km con 73 participantes.

Las rutas presentaban un gran reto para los competidores entre caminos forestales y públicos con subidas escarpadas, bajadas pronunciadas, cruces de esteros, etc.

Los ganadores en las generales fueron:

General 60 km varones

1. Patricio Baeza Baeza (02:58:56)
2. Juan Pablo Lillo Schuman (03:07:17)
3. Juan Pablo Medina (03:08:52)

General 60 km damas

1. Carolina González (04:23:52)
2. Silvia Figueroa Morales (04:25:13)
3. Mariela Scott (04:50:40)

General 30 km varones

1. Sergio Rivera Aburto (00:59:48)
2. Juan López (01:00:03)
3. Erick Arce Marabolí (01:01:23)

General 30 km damas

1. Ingrid Inostroza (01:17:01)
2. Amalia Medina (01:17:05)
3. María Concha Carrasco (01:19:01)

Los resultados agrupados por categoría están disponibles en el sitio oficial de GUCA (ver aquí)

Agradecemos a la agrupación deportiva Nahuelbike por su destacado trabajo en Cayucupil y otros puntos de la comuna de Cañete, por incentivar a la práctica del deporte a través de los hermosos senderos de la Cordillera de Nahuelbuta. 

También destacar el gran trabajo de resguardo de la ruta realizado por la Quinta Compañía de Bomberos de Cayucupil, Carabineros de Cañete y motoristas aficionados de la comuna.
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Encuentro de palin congregó a más de 250 niños en Cayucupil


La Dirección Regional CONADI Biobío realizó un encuentro de palin con establecimientos educacionales de la Provincia de Arauco, ceremonia que estuvo dirigida por kimche de la zona.

Con el objeto de difundir y fortalecer la cultura de los pueblos originarios, CONADI apoyó la organización de un encuentro de Palín Mapuche que contó con 250 participantes, provenientes de establecimientos educacionales, quienes tuvieron la oportunidad de aprender este deporte ancestral.

“El Palín no es un simple juego o deporte mapuche, es una forma de encuentro que las comunidades o territorios realizaban desde tiempos precolombinos, un encuentro servía para definir acuerdos y compartir socialmente, siendo un reflejo de la sabiduría de nuestros antepasados que hoy podemos traer a los jóvenes gracias al conocimiento de los kimche, quienes les han enseñado las normas y forma de realizar este encuentro”, explicó Carlos Carvajal, Director de CONADI en la Región del Biobío.

La actividad estuvo dirigida por kimche (sabio mapuche), quienes se encargaron de marcar las pautas tradicionales para realizar este encuentro, guiando a los pichi palife (jugadores de palin) según sus conocimientos que provienen de tiempos ancestrales.

El encuentro -positivamente evaluado por todos los participantes- se realizó en el paliwe del sector Cayucupil ubicado en el Centro Cultural Mapuche Luisa Antili y se enmarcó dentro de las iniciativas de trabajo de CONADI en el marco de la difusión y fomento de las culturas indígenas en la Región del Biobío.

Fuente: Conadi